花椰菜米就是將花椰菜切碎成米的形狀，盛成一碗看起來就像米飯一樣，花椰菜米一碗只有1/9碗白飯的熱量，不只在國外健身圈盛行吃花椰菜米，台灣這邊現在也很多人拿來當主食，白花椰菜低熱量、低碳水、低卡、高纖的特性瘦身又不挨餓 ，本區美食商品由各家電商平台提供優惠折扣超殺，搭配dcard網友，ptt評價、不定時更新討論度極高排行榜，由知名品牌廠商販售，價格資訊皆取自廠商官網，資訊價格最終以官網公告為主